Professioneel pokerspeler en revolverheld Brett Maverick (Mel Gibson) is op weg naar een groot pokertoernooi, waarvoor hij nog een paar duizend dollar inschrijfgeld nodig heeft. Het bij elkaar schrapen van het resterende bedrag levert nog de nodige problemen op. Onderweg ontmoet hij de verleidelijke Annabelle Bransford (Jodie Foster), die het voornamelijk op zijn dollars voorzien blijkt te hebben. Samen reizen ze richting het pokertoernooi, vergezeld van Marshall Zane Cooper (James Garner).
Met z'n drieën belanden ze van het ene gevaar in het andere, toch bereiken ze dankzij de heldhaftige optredens van Maverick het pokertoernooi, waar door middel van een No Limit Five Card Draw toernooi bepaald zal worden wie nu echt de beste speler van het wilde westen is...

Deze film is na onder andere de Lethal Weapon reeks de zoveelste samenwerking tussen regisseur Richard Donner en Mel Gibson. Het resultaat mag er best zijn, de film is namelijk precies wat het pretendeert te zijn: een komische gezinsfilm in western-stijl.

De film is overigens gebaseerd op de gelijknamige western-serie uit de zeventiger jaren, waarin James Garner de rol van Maverick speelde.
De pokerscènes zijn talrijk, maar gezien de spelkeuze (kinderpoker) niet zo interessant. Verder bevat de film leuke actiescènes, veel (vaak flauwe) humor en een verrassend plot. Kortom, een leuke wegkijker.